Satura rādītājs:
- Fizioloģiskas izmaiņas gados vecākiem cilvēkiem
- Sensoriskas izmaiņas gados vecākiem cilvēkiem ietekmē uzturu
- Kādas ir vecāka gadagājuma cilvēku uztura vajadzības?
- Vadlīnijas vecāka gadagājuma cilvēku līdzsvarota uztura uzturēšanai
- 1. Pierodiet lietot kalcija avotus
- 2. Pierodiet ēst šķiedrveida pārtiku
- 3. Dzeriet ūdeni pēc nepieciešamības
- 4. Turpiniet nodarboties ar fiziskām aktivitātēm
- 5. Ierobežojiet cukura, sāls un tauku patēriņu
Mūsu ķermeņi mainās atbilstoši laikam. Jo vairāk mēs kļūstam vecāki, jo mazāk darbojas mūsu ķermenis. Tiem, kas ir vecāka gadagājuma vai vecāka gadagājuma cilvēki, fiziski un uztverē notiek dažādas izmaiņas, kas pēc tam ietekmē vecāka gadagājuma cilvēku uztura vajadzības.
Fizioloģiskas izmaiņas gados vecākiem cilvēkiem
Viena no lietām, kas izraisa izmaiņas cilvēka uztura vajadzībām, ir viņa fiziskais stāvoklis. Gados vecākiem cilvēkiem viņu uztura vajadzības dažreiz ir grūti vispārināmas. Lai gan kopumā vecāka gadagājuma cilvēkiem samazināsies uztura vajadzības, bet, tā kā ķermeņa masas un vielmaiņas ātruma samazināšanās ir atšķirīga, arī viņu uztura vajadzības ir atšķirīgas. Papildus ķermeņa masas un vielmaiņas ātruma samazināšanai orgānu samazināta spēja optimāli strādāt ietekmē arī vecāka gadagājuma cilvēku uztura vajadzības.
Piemēram, gremošanas sistēmas darbs tauku sagremošanā nav tik optimāls kā jaunībā, tāpēc jāsamazina arī tauku patēriņš. Gremošanas problēmas, piemēram, aizcietējums un gastrīts, bieži rodas arī gados vecākiem cilvēkiem, tāpēc vecāka gadagājuma cilvēku uztura ievērošana dažkārt ir izaicinājums.
Sensoriskas izmaiņas gados vecākiem cilvēkiem ietekmē uzturu
Ne tikai fiziskas izmaiņas, maņu un uztveres izmaiņas, piemēram, jutība pret garšu, aromātu, pat dzirdi un redzi, ir arī faktori, kas ietekmē vecāka gadagājuma cilvēku uzturu. Viena no vecāka gadagājuma cilvēku uztveres problēmām parasti ir garšas sajūtas samazināšanās. Kad cilvēka spēja pagaršot garšu samazinās, ēdiens var sajust maigu vai rūgtu garšu, tāpēc ēdienam ir tendence pievienot garšvielas, piemēram, sāli vai aromatizētājus, kaut arī sāls un aromatizētāju patēriņš ir jāierobežo tikai gados vecākiem cilvēkiem. Smaržas funkcijas samazināšanās ietekmē arī to, kā cilvēks izvēlas ēdiena veidu.
Kādas ir vecāka gadagājuma cilvēku uztura vajadzības?
Piemēram, sievietēm vecumā no 50 līdz 64 gadiem enerģijas patēriņš dienā ir 1900 kcal, kas ir aptuveni par 300 kalorijām mazāk nekā enerģijas patēriņš pieaugušajiem vecumā no 19 līdz 29 gadiem. Vēl viena izmaiņa, kas izskatās nozīmīga, ir vajadzība pēc taukiem un ogļhidrātiem. Pieaugušajiem tauku nepieciešamība ir 60-75 grami dienā, savukārt gados vecākiem cilvēkiem tauku nepieciešamība ir tikai 43-53 grami.
Lielākā daļa vecāka gadagājuma cilvēku vajadzību pēc makroelementu uzturvielām (piemēram, ogļhidrātiem, taukiem un olbaltumvielām) ar vecumu samazinās. Bet mikroelementu barības vielas (piemēram, vitamīni un minerālvielas) parasti nemainās, tikai nātrijs, kura daudzums ir jāsamazina, pieaugot vecumam.
Vadlīnijas vecāka gadagājuma cilvēku līdzsvarota uztura uzturēšanai
1. Pierodiet lietot kalcija avotus
Kalcijs spēlē lomu kaulu veselības un izturības uzturēšanā. Gados vecākiem cilvēkiem kaulu blīvums sāk samazināties, tāpēc pastāv risks izraisīt kaulu un zobu zudumu. Vecāki cilvēki tiek aicināti ēst pārtiku, kas bagāta ar kalciju un D vitamīnu, piemēram, zivis un pienu. Bieža saules gaismas iedarbība no rīta var arī palīdzēt D vitamīna veidošanai organismā.
2. Pierodiet ēst šķiedrveida pārtiku
Aizcietējums ir gremošanas problēma, ar kuru bieži saskaras gados vecāki cilvēki. Samazināts augļu dārzeņu patēriņš vecumdienās ir viens no veicinošajiem faktoriem. Dažreiz cietie augļi vai dārzeņi, kas ir pārāk šķiedraini, vecāka gadagājuma cilvēkiem apgrūtina augļu dārzeņu ēšanu, tādējādi ierobežojot vecāka gadagājuma cilvēku daudzumu pietiekami daudz augļu dārzeņu. Bez augļu dārzeņiem gados vecāki cilvēki var patērēt produktus pilngraudi kurā ir arī daudz šķiedrvielu. Šķiedra ir svarīga vecāka gadagājuma cilvēku veselībai, jo papildus gremošanas uzlabošanai šķiedra darbojas arī, lai kontrolētu tauku un cukura līmeni asinīs.
3. Dzeriet ūdeni pēc nepieciešamības
Samazinoties vecumam, samazinās arī vecāka gadagājuma cilvēku hidratācijas sistēma, tāpēc vecāka gadagājuma cilvēki ir mazāk jutīgi pret deficītu vai lieko šķidrumu. Dehidratācija gados vecākiem cilvēkiem var izraisīt demenci un aizmāršību. Turklāt, ja trūkst šķidruma, nātrija līmenis asinīs palielināsies, tādējādi palielinot hipertensijas attīstības risku. Un otrādi, liekā šķidruma dēļ sirds un nieres var strādāt vairāk. Gados vecākiem cilvēkiem ieteicams patērēt ūdeni līdz 1500-1600 ml vai apmēram 6 glāzes dienā. Tas ir mazāks par ieteicamo ūdens patēriņu pieaugušajiem 8 glāzes dienā.
4. Turpiniet nodarboties ar fiziskām aktivitātēm
Muskuļu elastība samazinās līdz ar vecumu. Muskuļu stīvums bieži rodas gados vecākiem cilvēkiem, jo samazinās arī muskuļu spēja sarauties un atslābināties. Vecāka gadagājuma cilvēki tiek aicināti veikt vieglas fiziskas aktivitātes, piemēram, nesteidzīgu staigāšanu, riteņbraukšanu, dārzkopību, jogu vai vecāka gadagājuma cilvēku vingrošanu. Papildus muskuļu elastības uzturēšanai šīs fiziskās aktivitātes var palīdzēt uzturēt veselīgu sirds un ķermeņa sagatavotību.
5. Ierobežojiet cukura, sāls un tauku patēriņu
Tā kā vecāka gadagājuma cilvēku gremošanas sistēmas darbs nav tik optimāls kā jaunībā, cukura, sāls un tauku patēriņa ierobežošana ir ļoti svarīga, lai saglabātu vecāka gadagājuma cilvēku veselību. Pārmērīga cukura, sāls un tauku patēriņš palielinās vecāka gadagājuma cilvēku izredzes piedzīvot hipertensiju, hiperholesterinēmiju, hiperglikēmiju, insultu, sirds slimības un diabētu. Vecāka gadagājuma cilvēki ir uzņēmīgāki pret deģeneratīvām slimībām, jo sistēma, kas darbojas cukura, sāls un tauku metabolismā, nevar darboties tik labi, kā agrāk.
