Šeit ir 6 sīpolu priekšrocības, ko jūsu ķermenis var iegūt

Sīpoli ne tikai padara ēdienu garšīgāku, bet arī tiem ir daudz ieguvumu veselībai. Kādas ir sīpolu priekšrocības? Šeit nāk pārskats

Uztura saturs sīpolos

Pirms zināt ieguvumus, apskatīsim, kas patiesībā ir sīpolu saturā.

100 gramos sīpolu satur:

Ūdens: 87,5 grami
Enerģija: 43 cal
Olbaltumvielas: 1,4 grami
Ogļhidrāti: 10,3 grami
Šķiedra: 2 grami
Tauki: 0,2 grami
Nātrijs: 12 mg
Kālijs: 9,6 mg
C vitamīns: 9 mg
Kalcijs: 32 mg
Dzelzs: 0,5 mg
Cinks: 0,3 mg
B2 vitamīns: 0,21 mkg (mikrogrami)
Kopējais karotīns: 50 mkg

Spriežot pēc šīm uzturvērtībām, sīpoli ir viens no uzturvielām visblīvākajiem pārtikas produktiem. Sīpolos ir maz kaloriju, bet tajos ir daudz vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu savienojumu.

Sīpolu priekšrocības

1. Sirds veselība

Sīpoliem ir ļoti labi ieguvumi sirds veselībai un asinsvadiem. Sākot no asinsspiediena uzturēšanas līdz sirdslēkmes riska samazināšanai.

Tas ir saistīts ar kālija saturu sīpolos, kam ir asinsspiedienu pazeminoša iedarbība. Kvercetīns, sīpolu flavonoīds, arī palīdz kālijam uzturēt asinsspiedienu un uzlabo vispārējo sirds veselību.

2. Novērst vēzi

Citas sīpolu priekšrocības ir vēža profilakse. Sīpoli pieder pie alija dārzeņu grupas. Šim alija dārzenim ir vēža profilakse, jo īpaši kuņģa un kolorektālā (resnās zarnas) vēzis, jo tajā ir ļoti augsti sēra organiskie savienojumi.

Precīzs mehānisms, kā organiskais sērs kavē vēža šūnu augšanu, joprojām nav zināms, taču būtībā šim savienojumam ir svarīga loma brīvo radikāļu veidošanās novēršanā organismā.

Sīpoli ir arī ļoti spēcīgs antioksidanta C vitamīna avots. Šis nosacījums liek sīpoliem būt lielam spēkam novērst brīvos radikāļus, kas izraisa vēzi.

Turklāt sīpoli ir pazīstami arī ar to kvercetīna saturu. Kvercetīns ir spēcīgs pretvēža līdzeklis.

Ziņojot no Live Science lapas, cilvēki, kas ēd sīpolus, absorbē divreiz vairāk kvercetīna nekā tie, kas dzer tēju, trīs reizes vairāk nekā tie, kas ēd ābolus. Īpaši sarkanajiem sīpoliem kvercetīna saturs ir visaugstākais.

Sīpoli var arī palīdzēt tikt galā ar vēža ārstēšanas blakusparādībām. 2016. gada pētījums par integrētām vēža terapijām atklāja, ka svaigu sīpolu ēšana palīdz samazināt insulīna rezistenci un hiperglikēmiju krūts vēža slimniekiem, kuriem tiek veikta ķīmijterapija. Kā tas bieži notiek, krūts vēža ķīmijterapija parasti izraisa šo blakusparādību.

3. Uzturiet garastāvokli

Folāts, kas atrodams sīpolos, var arī mazināt depresijas simptomus, par kuriem ziņots lapā Medical News Today. Folāts samazina homocisteīna veidošanos, savienojumu, kas var novērst asiņu un barības vielu optimālu nokļūšanu smadzenēs.

Nomācot homocisteīna ražošanu, tas nozīmē, ka tādu ķīmisku vielu ražošanu smadzenēs kā serotonīnu, dopamīnu un norepinefrīnu var ražot nevainojami. Šīs smadzeņu ķīmiskās vielas vienmērīga ražošana padara smadzenes optimālāku garastāvokļa, miega ciklu un arī apetītes regulēšanā.

4. Nostiprina imunitāti

Sīpolu priekšrocības ir arī ķermeņa imūnsistēmas pastiprinātājs. Sīpolos esošie polifenoli darbojas kā antioksidanti, aizsargājot ķermeni no brīvajiem radikāļiem. Brīvo radikāļu uzkrāšanās samazināšana organismā var palīdzēt uzlabot imūnsistēmu.

Saskaņā ar Merilendas Universitātes Medicīnas centra teikto, kvercetīns sīpolos arī palīdz mazināt alerģiskas reakcijas, apturot ķermeņa histamīna ražošanu, kas liek jums šķaudīt, ārstēt un niezēt.

5. Uzturiet gremošanas sistēmas darbību

Sīpolu šķiedra liek gremošanas sistēmai darboties pareizi. Sīpoli satur īpašu šķiedrvielu veidu, šķīstošo šķiedru, kas pazīstama kā oligofruktoze. Šī šķiedra veicina labo baktēriju augšanu zarnās. Oligofruktoze ir nepieciešama arī, lai palīdzētu novērst un ārstēt caureju.

6. Uzturiet cukura līmeni asinīs

Sīpolu hromam ir nozīme regulēt cukura līmeni asinīs. Sērs sīpolos palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs un izraisa insulīna ražošanas palielināšanos.

Pētījumā žurnālā Environmental Health Insights norādīts, ka sīpoli ir īpaši noderīgi cilvēkiem ar cukura diabētu. Cilvēki ar 1. un 2. tipa cukura diabētu, kuri šajā pētījumā ēda sīpolus (sarkanā krāsā), parādīja zemāku cukura līmeni asinīs līdz 4 stundām.