Pārtikas alerģijas simptomi, sākot no viegliem līdz smagiem

Krabis ir viena no garšīgajām jūras veltēm, kas var sabojāt mēli. Bet diemžēl daudzi sūdzas par reiboni pēc tā ēšanas. Ja jūs to piedzīvojat, var būt, ka jums ir alerģija pret krabjiem.

Iemesls ir tāds, ka pārtikas alerģijas var izraisīt reiboni, kas parādās tūlīt vai vairākas stundas pēc to lietošanas. Tātad, kādi citi pārtikas alerģijas simptomi arī var rasties?

Dažādi pārtikas alerģijas simptomi, kas var rasties

Būtībā alerģiskas reakcijas izraisa pārtikas produkti, kas satur noteiktus olbaltumvielu veidus. Kad šie proteīni nonāk organismā, imūnsistēma tos atpazīs kā bīstamas vielas, kas rada draudus. Tā rezultātā organisms ražo arī antivielas, ko sauc par imūnglobulīnu E (IgE).

Antivielas virzīsies uz šūnām, kas atbrīvos histamīnu. Pēc tam, kad jūs ēdat šos pārtikas produktus, histamīna klātbūtne asinīs izraisa alerģijas simptomus, no kuriem viens ir reibonis, kas rodas pēc krabju ēšanas.

Parasti alerģijas izraisa ne tikai vienu simptomu, bet ir arī citi simptomi, kas to pavada. Attiecībā uz dažādiem citiem simptomiem, kas parasti parādās, tas ir nieze, elpas trūkums, sāpes vēderā vai vairāku ķermeņa daļu, piemēram, lūpu, sejas un rīkles, pietūkums.

Tomēr alerģijas var izraisīt arī smagus un dzīvībai bīstamus simptomus, to sauc par anafilaksi. Ja jums ir bijuši šie simptomi, jums, protams, nekavējoties jāmeklē medicīniskā palīdzība.

Jums jāzina, simptomi, ar kuriem saskaras katra persona, var atšķirties atkarībā no pārtikas alerģijas cēloņa. Jūs arī ne vienmēr jutīsit tos pašus simptomus katru reizi, kad rodas alerģiska reakcija.

Viegli pārtikas alerģijas simptomi

Parasti alerģijas simptomi var rasties apmēram dažas minūtes pēc ēdiena nonākšanas organismā. Tomēr ir arī tie, kuriem dažas stundas vēlāk rodas simptomi. Šeit ir daži bieži sastopamie pārtikas alerģiju simptomi.

1. Sarkani izsitumi

Viens no visbiežāk sastopamajiem simptomiem, kas rodas pēc alergēnu pārtikas lietošanas, ir sarkanīgu izsitumu parādīšanās uz ādas. Šie sarkanīgi izsitumi parādās histamīna klātbūtnes dēļ, kas izraisa iekaisumu zem ādas.

Dažiem cilvēkiem izsitumi ilgst ilgāk atkarībā no tā, cik ātri ķermeņa imūnsistēma reaģē uz pārtikas produktā esošajiem alergēniem. Turklāt šo simptomu parādīšanos ietekmē arī veids vai tas, cik daudz pārtikas, kas izraisa alerģiju, ir patērēts.

2. Nieze

Pēc simptomātisku sarkanu izsitumu parādīšanās parasti seko niezes sajūta uz ādas. Nieze parādās tāpēc, ka ādas audos ir īpašas šūnas, kas darbojas, lai pasargātu tos no svešām vielām. Šajā gadījumā šīs īpašās šūnas darbojas, lai aizsargātu ādu no alergēniem, kas nonāk ķermenī.

Dažreiz šī niezoša reakcija var notikt arī citās ķermeņa daļās, kur nav izsitumu. Uzsākot Amerikas Alerģijas astmas un imunoloģijas koledžu (ACAAI), nieze var būt jūtama uz mutes, mēles, lūpu vai rīkles jumta.

Ja uz ādas sāk justies nieze un izsitumi, jums nevajadzētu nekavējoties saskrāpēt, jo tas niezi pasliktinās un ilgāk. Ādas skrāpēšana palielinās arī griezumu un infekciju risku.

3. Slikta dūša un vemšana

Slikta dūša un vemšana, kas rodas katru reizi, lietojot dažus pārtikas produktus, var parādīties arī kā pārtikas alerģijas simptomi. Šķiet, ka šī reakcija ir mēģinājums jūs pasargāt, mudinot novērst alerģiju izraisošus pārtikas produktus.

Cilvēka imūnsistēma, kas izdala antivielas un histamīnu, izraisīs iekaisumu, ko smadzenes saņems kā bīstamu signālu ķermenim. Smadzenes arī liks ķermenim izņemt pārtiku, atkārtoti to atkārtojot caur muti.

Papildus sliktai dūšai un vemšanai var rasties arī diskomforts vēdera krampju vai meteorisms formā.

4. Caureja

Vēl viens gremošanas simptoms, kas var rasties no pārtikas alerģijas, ir caureja. Līdzīgi kā iepriekšējā skaidrojumā, izdalītie histamīni un antivielas izraisīs iekaisumu gremošanas orgānos. Šī reakcija liek gremošanas sistēmai nekavējoties izņemt alergēnus no ķermeņa, līdz tie beigušies.

5. Pietūkums

Tūska var parādīties ap lūpām, mēli vai acīm. Šis simptoms ir pazīstams arī kā angioneirotiskā tūska. Šis pietūkums var rasties arī kaklā. Pārtiskie audi pārtikas alergēnu iedarbības dēļ izraisīs dobuma sašaurināšanos.

Šie alerģijas simptomi var ilgt vienu līdz trīs dienas pēc pārtikas ēšanas, kas izraisa alerģiju. Dažreiz šo simptomu papildina arī nieze.

6. Elpošanas sistēmas traucējumi

Pēc tam, kad iekaisums rodas iekaisuma traktā, caur kuru ēdiens iet, var rasties elpas trūkuma simptomi. Imūnsistēma, kas nosaka alergēnus, ražo histamīnu, tāpēc elpošanas trakts kļūst iekaisis, pietūcis un izdala gļotas.

Tieši šīs reakcijas dēļ kakls sašaurinās, novēršot gaisa normālu aiziešanu un iekļūšanu. Katra ieelpošana un izelpošana radīs svilpes skaņu, ko sauc par sēkšanu.

Smagas pārtikas alerģijas simptomi

Ja alerģiskas reakcijas netiek ārstētas nekavējoties, simptomi laika gaitā var pasliktināties. It īpaši, ja turpina ēst pārtikas produktus, kas satur alergēnus, un ēd tos lielos daudzumos, kā rezultātā imūnsistēma atbrīvos arī vairāk ķīmisko vielu.

Smagu alerģijas simptomu, kas parādās ātri, sauc arī par anafilaksi. Anafilakse izraisa ķermeņa imūnsistēmas izdalīšanos lielā daudzumā ķīmisko vielu, kas var izraisīt anafilaktisko šoku. Jūsu asinsspiediens pēkšņi pazeminās, arī elpceļi sašaurinās un bloķē elpošanu.

Patiesībā izjustie simptomi ir līdzīgi viegliem simptomiem, taču tie ir intensīvāki un var atslābināt ķermeni. Pārtikas alerģijas izraisītu anafilaktiskā šoka simptomus papildina arī krasa asinsspiediena pazemināšanās, pavājināta sirdsdarbība, apgrūtināta elpošana un reibonis, kas var likt zaudēt samaņu.

Anafilaktiskais šoks, protams, ir ļoti bīstams un, ja to nekavējoties neārstē, var būt dzīvībai bīstams, jo tas var pārtraukt elpošanu vai sirdsdarbību. Cilvēkiem, kuriem rodas šāda reakcija, nekavējoties jāinjicē epinefrīns un jādodas uz neatliekamās palīdzības numuru.

Anafilakse, visticamāk, rodas cilvēkiem, kuriem iepriekš bijusi anafilakse, cilvēkiem, kuriem ir astma vai vairāk nekā viena veida alerģija, un cilvēkiem, kuriem ir citi apstākļi, piemēram, sirds slimības vai lieko leikocītu daudzums.

Alerģija vai neiecietība, kā ir atšķirība starp abiem?

Varbūt daži cilvēki domā, ka alerģijas un neiecietība ir vienas un tās pašas divas lietas, ņemot vērā, ka ir daži līdzīgi simptomi, piemēram, slikta dūša, sāpes vēderā, vemšana un caureja. Tomēr alerģijas un neiecietība ir dažādas lietas.

Pārtikas nepanesamība rodas tāpēc, ka organismā nav īpašu fermentu, kas varētu sagremot noteiktus pārtikas produktus. Neiecietību var izraisīt arī celiakija, imūnā slimība, kas neļauj cilvēkam ēst lipekļa olbaltumvielu saturošus pārtikas produktus. Ķermenis, kas ir pārāk jutīgs pret ķīmiskajām vielām pārtikā, var izraisīt neiecietību.

Atšķirība ar pārtikas alerģijas simptomiem, pārtikas nepanesības simptomi parādās lēni, un lielākā daļa no tiem parādīsies tikai pēc liela daudzuma pārtikas patēriņa. Pārtikas nepanesamība neradīs nāvi, bet simptomi var padarīt jūsu ķermeni sāpīgu un neērtu un vairāk uzbrukt gremošanas sistēmai.

Kad apmeklēt ārstu?

Dažreiz alerģiska reakcija izzūd pati, bet, ja simptomi pasliktinās, nevilcinieties to pārbaudīt. Tādēļ jums nekavējoties jāapmeklē ārsts, kamēr alerģiska reakcija joprojām notiek, lai problēmu varētu diagnosticēt pēc iespējas ātrāk.

It īpaši, ja simptomi ir izjusti vairākas reizes pēc tam, kad esat lietojis noteiktus pārtikas produktus. Jums patiešām jāveic dažas pārbaudes, lai patiešām uzzinātu visas pārtikas alerģijas. Ja jums ir aizdomas par alerģiju, ārsts jūs nosūtīs uz papildu pārbaudēm.

Ne tikai tas, ka jums arī jāsāk lasīt informācijas etiķetes par sastāvdaļām, kuras satur pārtikas vai dzērienu izstrādājumi, kas tiks patērēti. Ja nejauši uzņemat alerģiju izraisošu pārtiku, ārsts var jums ieteikt pirmās palīdzības pasākumus.

Ziniet arī simptomus, kas var parādīties uzmanīgi. Ja Jums ir smaga alerģija, vienmēr piesardzības nolūkos ir jāinjicē epinefrīns un, kad parādās simptomi, nekavējoties dodieties uz neatliekamās palīdzības numuru. Paturiet prātā, ka šīs injekcijas jāiegādājas pēc ārsta receptes.