Ēdot steiku grūtniecības laikā, vai tam ir kāda ietekme?

Grūtniecības laikā, protams, jums jāpievērš lielāka uzmanība katram ēdienam, ko ēdat. Lietas, kuras jūs lietojat, ne tikai ietekmē sevi, bet arī augli jūsu dzemdē. Tomēr daudzas reizes vēlme labi ēst grūtniecības laikā ir neatvairāma, ir gadījumi, kad esat alkas ēstgribu un sāļus ēdienus, piemēram, steiku.

Kāpēc grūtniecības laikā var vēlēties steiku?

Neviens nezina, kad rodas alkas. Varētu būt, ka alkas ir neparedzētās stundās, tas varētu būt pusnakts, citreiz alkas var rasties arī dienas laikā.

Ir vairāki faktori, kas var izraisīt grūtnieces tieksmi, proti, hormonālas izmaiņas grūtniecības laikā un paaugstināta spēja smaržot un pagaršot garšu, kas ietekmē arī grūtnieču vēlmi ēst specifiskāku pārtiku.

Dažreiz grūtnieču tieksme nav normāla, un to var ietekmēt arī noteiktu uztura devu trūkums. Kad ķermenim trūkst viena barības elementa, ķermenis šo vajadzību izpaudīs kā vēlmi ēst pārtiku, kas var apmierināt šo devu.

Parasti grūtnieces mēdz vēlēties ēdienu ar sāļu un pikantu garšu. Tas ir dabiski, ņemot vērā, ka grūtniecēm nepieciešama nātrija uzņemšana, kas ir noderīga, lai palielinātu asins daudzumu.

Grūtniecības laikā mātei jālieto vairāk nātrija nekā parasti, jo ķermenim nepieciešama papildu asiņu piegāde, kas ir svarīga augļa attīstībai.

Nav brīnums, ka māte grūtniecības laikā alkst ēst steiku. Gaļa satur ne tikai garšu, bet arī dzelzi, kas arī palīdzēs palielināt asins daudzumu. Kā zināms, dzelzs trūkums var izraisīt augļa priekšlaicīgas dzemdības risku.

Vai grūtniecības laikā ir droši ēst steiku?

Patiesībā, tas ir labi, ja vēlaties ēst steiku grūtniecības laikā. Šie pārtikas produkti ir pilni ar uzturvielām, kas būs noderīgas jūsu augļa veselībai. Tomēr, ja esat steiku pazinējs ar brieduma pakāpi reti, ir ieteicams kādu laiku mainīt pasūtījumus, līdz grūtniecība ir beigusies.

Jums var šķist, ka, kamēr pasūtītās gaļas kvalitāte ir vislabākā, jums nav jāuztraucas par slimību slēpšanās risku. Faktiski jēlā vai termiski neapstrādātā gaļā joprojām ir baktēriju iespējamība.

Jēlas gaļas patēriņa dēļ parasti rodas šādi apstākļi.

Toksoplazmoze

Baktērijas vai parazīti, kas atrodas neapstrādātā gaļā, var palielināt toksoplazmozes risku. Toksoplazmoze ir cilvēka infekcija, ko izraisa sīks parazīts, ko sauc par Toxoplasma gondii.

Papildus ēšanas steikiem ar nepilnīgu brieduma pakāpi grūtniecības laikā, Toxoplasma infekciju var iegūt, lietojot nepasterizētu aitas pienu. Parazīts ir atrodams arī nemazgātos dārzeņos vai augļu un kaķu pakaišos.

Toksoplazmoze pēc dažām infekcijas nedēļām izraisīs simptomus, kas līdzīgi gripas slimībām, piemēram, drudzis, galvassāpes, muskuļu sāpes un nogurums.

Dažos gadījumos šīm infekcijām nav simptomu. Slimība mēdz būt viegla, taču, ja esat inficējies grūtniecības sākumā, tas var radīt nopietnas problēmas augļa veselībai un pat spontāno abortu.

Toksoplazma inficēs placentu un augli un izraisīs iedzimtu toksoplazmozi. Lielākā daļa mazuļu, kurus skārusi šī slimība, piedzimst veseli.

Tomēr izrādās, ka infekcijai ir ilgtermiņa ietekme uz bērnu nākamajos mēnešos vai gados.

Daži bērnu simptomi ir acu bojājumi, dzirdes problēmas un smadzeņu attīstības problēmas.

Saindēšanās ar salmonellām

Ja grūtniecības laikā ēdat nepietiekami pagatavotu steiku, jums ir arī iespēja saindēties ar salmonellas baktērijām.

Imūnsistēma grūtniecības laikā nedarbojas tikpat labi kā tad, ja neesat stāvoklī. Tātad tas ietekmēs arī samazinātu imūno darbu, aizsargājot augli no svešām vielām, piemēram, bakteriālām infekcijām.

Lai gan saindēšanās ar salmonellām nopietni neietekmēs augli, šī ietekme jūs tomēr spīdzinās. Simptomi ir vemšana, ko papildina caureja, sāpes vēderā, galvassāpes un drudzis.

Ne tikai jēlu gaļu, salmonellas baktērijas var atrast arī citos neapstrādātos dzīvnieku izcelsmes produktos, piemēram, olās un pienā.

Ēdiet drošus steikus grūtniecības laikā

Kaut arī tādi riski kā toksoplazmoze grūtniecēm ir ļoti reti, jums joprojām ir jāievēro piesardzības pasākumi, lai jūs un jūsu mazulis būtu veseli līdz dzemdībām vēlāk.

Šīs baktērijas var nomirt, vārot aptuveni 80 ℃ temperatūrā vai līdz pilnīgai pagatavošanai.

Pasūtot steiku restorānā, lūdziet steiku ar nevainojamu piedevu vai Labi padarīts. Brieduma pakāpe vidējs nav ieteicams, jo gaļa vidū joprojām ir sarkanīgi.

Ja jums pēkšņi rodas vēlme pēc steika un vēlaties to pagatavot pats mājās, veiciet šādus padomus, lai grūtniecības laikā to varētu droši lietot uzturā:

• Gaļu ievieto saldētavas atvilktnē, pārliecinoties, ka tā ir ievietota atsevišķā un aizvērtā traukā, lai sulas nenokļūtu citā ēdienā.
• Nenovietojiet vārītus steikus uz griešanas dēļa, kas tika izmantots jēlas gaļas marinēšanai. Ja jums nepieciešama vieta gaļas sagriešanai, vispirms nomazgājiet griešanas dēli ar antibakteriālām ziepēm.
• Gatavojiet gaļu līdz vārīšanai. Lai pārliecinātos, varat izmantot termometru. Ja jums nav termometra, pārbaudiet to, nospiežot pirkstu virs steika. Gatavai gaļai ir tāda pati struktūra kā iekšējās palmas virsmai zem īkšķa, kad mazā pirksta galu piestiprina īkšķim. Šeit ir ceļvedis.
• Pirms sākat gatavot, nomazgājiet rokas un visus piederumus.

x