K1 vitamīns un k2 vitamīns, tas pats

Varbūt daudzi jau zina un zina K vitamīnu. Kā ir ar vitamīniem K1 un K2? Jā, izrādās, ka K1 vitamīns un K2 vitamīns ir citas šī vitamīna formas. Lai gan ieguvumi nav daudz atšķirīgi, K1 vitamīnam un K2 vitamīnam ir arī vairākas atšķirības, kas jums jāzina. Kaut kas, ja? Tālāk ir sniegts pilns skaidrojums.

Kas ir K1 vitamīns un K2 vitamīns?

K vitamīns ir taukos šķīstošs vitamīns. K vitamīns sastāv no vairākiem veidiem, bet visbiežāk cilvēka uzturā ir K1 vitamīns un K2 vitamīns. Lai gan tie nāk no vienas un tās pašas vitamīna formas, starp šiem diviem ir vairākas atšķirības.

K1 vitamīns

K1 vitamīns ir vēl viena K vitamīna forma, kas pazīstama kā filohinons. Galvenais K1 vitamīna avots ir augu pārtika, piemēram, zaļie dārzeņi. No kopējā cilvēku patērētā K vitamīna daudzuma tajā ir vismaz 75 līdz 90 procenti K1 vitamīna.

Katrs 230 grami vārītu dārzeņu satur K1 vitamīna saturu, ieskaitot:

• Kale: 1062 mkg
• Spināti: 889 mkg
• Rāceņu zaļumi: 529 mkg
• Brokoļi: 220 mkg
• Kāposti: 218 mkg

K2 vitamīns

Vēl viens vitamīna K2 nosaukums ir menakinoni (MK). Atšķirībā no K1 vitamīna, K2 vitamīna avoti ir fermentēti pārtikas produkti un dzīvnieku izcelsmes produkti. Ir pat zināms, ka šo vitamīnu ražo zarnu baktērijas jūsu ķermenī.

Patiesībā K2 vitamīna pārtikas avoti ir diezgan dažādi, atkarībā no apakštipiem. K2 vitamīna MK-4 apakštips ir atrodams daudzos dzīvnieku izcelsmes produktos, piemēram, vistas gaļā, olu dzeltenumos un sviestā.

Šo K2 vitamīna apakštipu baktērijas vispār neražo. Tikmēr K2 vitamīna MK-5 līdz MK-15 apakštipus galvenokārt ražo baktērijas, un tos var atrast fermentētos pārtikas produktos.

Katrs 100 grami pārtikas satur K2 vitamīna saturu, ieskaitot:

• Cietais siers: 76 mkg
• Vistas kājas un augšstilbi: 60 mkg
• Mīkstais siers: 57 mkg
• Olu dzeltenums: 32 mkg

Vitamīni K1 un K2 tiek absorbēti dažādos veidos

Visu veidu K vitamīna galvenā funkcija ir aktivizēt olbaltumvielas, kurām ir nozīme asins recēšanā, veselīgu kaulu uzturēšanā un sirds slimību profilaksē. Tomēr, ja jūs rakt dziļāk, katram K vitamīnam ir atšķirīga loma organismā, ieskaitot vitamīnus K1 un K2. Tā arī absorbcijas process būs atšķirīgs.

K1 vitamīna uzsūkšanās ir aptuveni 10 procenti no kopējā vitamīnu daudzuma, kas atrodas pārtikā. Tikmēr pati K2 vitamīna absorbcija līdz šim nav droši zināma.

Tomēr eksperti uzskata, ka K2 vitamīnu organisms labāk absorbē, jo tas ir atrodams daudzos pārtikas produktos, kas satur taukus. Iemesls ir tāds, ka K vitamīns ir taukos šķīstošs vitamīns, tāpēc tā absorbcija būs labāka, lietojot to kopā ar taukainu pārtiku.

Turklāt K2 vitamīnam ir garāka sānu ķēde, salīdzinot ar K1 vitamīnu. Tāpēc K2 vitamīns vairākas dienas var ilgāk plūst asinīs, savukārt K1 vitamīns asinīs ir tikai dažas stundas.

Šī ilgākā cirkulācija ļauj K2 vitamīnu vairāk izmantot ķermeņa audos. Tikmēr K1 vitamīns tieši izplūst un tiek sagremots aknās.

K1 un K2 vitamīnu priekšrocības

Būtībā gan K1, gan K2 vitamīns sniedz vienādas priekšrocības ķermeņa veselībai. Tomēr katram vitamīnam ir izteiktāks ieguvums nekā citam vitamīnam.

1. Asins recekļi

Galvenais K vitamīna ieguvums ir tas, ka tas paātrina asins recēšanas procesu. Starp daudzajiem K vitamīna veidiem K2 vitamīns vairāk ietekmē asins recēšanu.

To pierāda pētījums, kas parāda, ka vienas natto porcijas, kas bagāta ar K2 vitamīnu, lietošana var paātrināt asins recēšanu līdz četrām dienām. Šis efekts tiek uzskatīts par daudz lielāku nekā tādu pārtikas produktu uzņemšana, kuros ir daudz K1 vitamīna.

2. Uzturiet veselus kaulus

K vitamīna uzņemšana organismā var aktivizēt olbaltumvielu, kas nepieciešama kaulu augšanai un attīstībai.

Ziņojot no Healthline, pētījumā konstatēts, ka K2 vitamīna MK-4 apakštipa papildināšana var efektīvi samazināt lūzumu risku. Tomēr joprojām ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai uzzinātu, kurš no vitamīnu K1 un K2 kauliem ir spēcīgāks.

3. Novērst sirds slimības

Papildus asins sarecēšanai un veseliem kauliem K vitamīnam ir arī svarīga loma sirds slimību profilaksē. K vitamīns var aktivizēt olbaltumvielu, kas palīdz novērst kalcija uzkrāšanos artērijās.

Iemesls ir tāds, ka šī kalcija uzkrāšanās var veidot plāksni, kas pēc tam aizsprosto asinsvadus. Rezultātā tas var palielināt sirds slimību risku.

Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka K2 vitamīns ir labs vitamīns, kas samazina kalcija uzkrāšanos un samazina sirds slimību risku. Tomēr citi augstākas kvalitātes pētījumi ir pierādījuši, ka gan K1 vitamīns, gan K2 vitamīns (īpaši MK-7) ir vienlīdz izdevīgi sirds veselības uzturēšanai. Šī iemesla dēļ joprojām ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai to pierādītu.

Kāds ir K1 un K2 vitamīna ikdienas uzņemšanas daudzums organismā?

Atsaucoties uz Indonēzijas Republikas Veselības ministrijas Uztura pietiekamības līmeni (RDA), ieteicamā K vitamīna dienas deva, pamatojoties tikai uz K1 vitamīnu, ir 55 mikrogrami dienā pieaugušām sievietēm un 65 mikrogrami pieaugušiem vīriešiem.

Šīs vajadzības varat apmierināt, vakariņās apēdot vienu porciju spinātu un omlete vai pusi porcijas brokoļu. Pabeidziet diētu ar olu dzeltenumu vai olīveļļu, jo šīs divas pārtikas sastāvdaļas var palīdzēt paātrināt K vitamīna uzsūkšanos organismā.

Līdz šim nav īpašu ieteikumu par to, cik daudz vitamīna K2 nepieciešams uzņemt organismam. Vissvarīgākais ir apvienot diētu ar K1 un K2 vitamīna avotiem, lai līdzsvarotu uztura vajadzības.

x